红官菜馆的院子里有几棵石榴树。到了秋天，树上会挂满沉沉的果实，配上纵横的绿草坪，便是一院秋色。菜馆的女老板石榆，总会在这个时候邀来若干喜欢文学诗词的朋友，喝茶、聊天。石榆生的白皙娇小，言谈中少了几分川妹子的泼辣，却多了江南女子的婉约与轻柔。

　　开店之前，石榆的工作是某著名IT媒体的市场总监。那时，对市场最大利润的追求充满了她的全部神经，让她一刻也不能自由呼吸。而因为骨子里流淌着对文化的浓情蜜意，她深知自己不可能一直浸泡在市场经济的环境中。于是，她要给自己自由，辞职，创业。

　　性格女人才开店

　　石榆一直坚信“性格决定命运”。从小，她随支边的父母生活在四川凉山的一个小县城里，一个教育质量不高的地方。尽管高考那年她考了全县第一，录取的学校也只是西南师范大学。在学业上有着绝对向上意识的她，自然不会就此罢休，索性一念七年，修完了心理学硕士。研究生毕业之后，石榆来到北京，进入了媒体销售行业，从一个小小的销售，做到市场总监的高位。有了些积蓄，也有了些底气，毅然离开了这个她不喜欢的环境，开始做自己想做的事情。

　　创业的方向是开一家文化传播公司。而做一家书吧，则是文化公司的项目之一。石榆很是费了些力气，才在北京的南城找到了这个小院——原先住在这里的日本人搬走后留下的一个四合院。不过石榆一眼就喜欢上，并租了下来。这里尽管荒芜，她却可以在此继续自己的梦想。当今天的红官小院已是硕果累累的秋日景色，装点着书香雅气的四间屋子里也是笑声朗朗，创业时的艰辛与苦痛在石榆脑海里早已不算什么，无论是当初合伙人撤资，还是店址一直无法落实，这些困难都被石榆百钢化作绕指柔。

　　新的合伙人找到了，店址也找到了，梦也随之开始。

　　红官公馆菜开业不到半年，在京城已经小有名气。整个店的装修都是石榆自己弄的，每个房间里都有从地板至天花的书架，上面摆着很多石榆自己喜欢的书，并渴望向客人推荐的书。她知道在南城，仅凭借一个书吧很难得到市场的认可，干脆把这里改成一个餐厅。既然决定做餐，就要做出特色。石榆是四川人，而且重庆在解放时期曾经是国民党的陪都，遍布着大大小小军阀、官僚、财阀的公馆。而公馆菜便是当时流传在重庆上流社会里的菜系。但对石榆来说，初衷并没有改变，红官的首要意义不是餐厅，而是私人会所性质的沙龙。

　　若问石榆，女人开店的最大优势是什么？她会回答，女人最生动，最有情趣，性格女人的审美观同样会使自己的店很有性格，以及体贴人的气息。若问石榆，女人创业应该选择的行业是什么？她则会坚定不移地告诉你，是文化传播。